一、細菌之利用
1.菌種改良方法之演變
2.低分子代謝物之生產
3.高分子代謝物之生產
4.生物轉化與降解
二、酵母菌之利用
1.酵母菌之生理
2.酵母菌之遺傳
3.酵母菌之應用與原理
三、微生物發酵在生質能源生產之利用
1.燃料與能源之生物程序
2.生物燃料電池
3.生物氫氣之生產
4.代謝工程之應用與挑戰
四、病毒載體之應用
1.以病毒作為載體之基本原理
2. Adenovirus載體
3. Adeno-associated virus載體
4. Retrovirus載體
5.病毒載體在基因治療上之應用